酒厂工人个人照片-酒厂工作照片

本文目录一览：

• 1、酒厂的制曲工是干嘛的
• 2、在茅台酒厂上班的都是什么人,上班可以偷喝茅台酒吗?
• 3、茅台酒厂如何防止员工上班时偷喝茅台酒?
• 4、酒厂铲酒糟工人有多累
• 5、据说在茅台酒厂里上班,每天工作五小时年薪十三万,你怎么看?

酒厂的制曲工是干嘛的

1、酒厂的制曲工的工作有三方面：种曲、糖化剂保管 蒸煮料 掌握好时间、气压、保证熟料火候适中，不应过火和夹生影响制曲质量。拌和料 掌握好水分与接种温度和前期发酵温度。为酿造优质醅打下基础。

2、酒厂制曲工的工作职责包括三个方面：首先是种植和保管曲种；其次是控制蒸煮原料的时间和气压，确保熟料的火候适中，避免过火或夹生，以保证制曲的质量；最后是控制拌和料的水分、接种温度和前期发酵温度，为优质酒醅的酿造打下基础。 制曲是黄酒生产过程中较为辛苦的一个环节。

3、制酒工，主要工作就是铲酒糟，包含了糙沙，下沙，翻沙，入窖，上甄等工作，以男人为主。制曲工，制作用来发酵茅台酒所需的酒曲，以女工人为主。制酒工和制曲工主要以体力劳动为主，绝大多数的用工都不需要“科班”出身。包装工人，主要负责茅台酒的成品罐装，以女工人为主。

4、制曲工工资一般4000到7000元。制曲工是酿酒过程中的重要环节，他们负责将小麦制成酒曲，为后续的酿酒环节提供微生物和发酵剂。制曲工的工资一般在4000到7000元之间，具体的工资水平会根据工作经验、技能水平和所在地区的不同而有所差异。

5、制曲是酿酒的基础，酒厂中的制曲车间主要负责生产酒曲。酒曲是酿酒过程中用于发酵的原料之一，它的质量直接影响到酒的品质。制曲过程中需要对原料进行混合、发酵、干燥等工序，制曲车间便是对这些工序进行实施的地方。 酿酒车间 酿酒车间是酒厂中最重要的车间之一。

6、制曲工业主要是制作酿酒用的酒曲，制曲确实是个体力活，主要最累的环节就是踩曲，每个曲堆都要人工进行踩压，关于踩压的步数都有严格要求和规定，以确保微生物发酵所需环境得到充分的保障。

在茅台酒厂上班的都是什么人,上班可以偷喝茅台酒吗?

寸在茅台酒厂上班的都是茅台酒厂不同岗位上的工人，技术员，工程师，在茅台酒厂上班喝酒或偷酒出厂是要开除公职的。在茅台酒厂上班的都是普通人，我二叔就是其中之一，他曾告诉我，岗位不同，分工不同，有些员工每天都能喝到茅台酒，有些员工一滴也喝不着。

其实酒厂工人偷喝酒并不是什么大事，既然工作人员都敢偷吃偷喝了，那么也说明质量得到保障。现在很多的企业，比如说饭店，并不怕你偷吃，因为你也吃不了多少，酒也一样，你喝不了多少，你也不可能去喝很多，对企业来讲也没什么损失。

在员工他们眼里的还没有成包装产品的茅台酒，也只不过家里面的散装酒一样。员工绝大部分都是茅台镇当地人，他们家里谁家没有一些散装酱香酒呢？家里面备着的最多的东西，肯定都是酒。在这样的环境接触多了喝多了也是产生审美疲劳的了，久而久之对他没有什么意思了。

我们看看酒厂里做酒的程序很多，工人只参与一个程序的工作，所以能够接触到成品酒的工人其实很少。踩曲这道工序全部用女工来做，在这个环节里没有成品酒产生，所以不需要担心她们偷喝。取酒的环节师傅们接触的是蒸馏出来的酒，这时候的酒却并不是成品，而是半成品。

许多人害怕、厌恶和厌恶葡萄酒，并且不可能去偷它。此外，酿酒厂员工之间的不同分工也使得偷酒更加困难。在酿酒厂，工人的分工非常明确。从铲粮到收酒，看酒店，调酒，灌装，贴标，编织和包装，都可以直接接触到酒。事实上，葡萄酒的接收和混合基本上是一条管道。接受葡萄酒是一个蒸馏过程。

酒厂的分工很明确，每个人都有自己的工作，所接触的酒也不太一样。可能有些人在岗位上，接触到的酒，还不是成品酒，还没有达到饮用标准，口感不好，那他就不喝。有的人接触的是成品酒，但马上就要包装了，可能就没有机会喝了。

茅台酒厂如何防止员工上班时偷喝茅台酒?

1、勾兑环节，喝酒品酒本来就是调酒师的职责所在，他们要去尝去闻去品，才能用多种基酒勾兑出一定的口味、口感和香气效果。包装环节，从酒瓶、酒盒到纸箱，都有全方位的监控，每条生产线上均配有专职检验员负责计量和包装质量检验。

2、踩曲这道工序全部用女工来做，在这个环节里没有成品酒产生，所以不需要担心她们偷喝。取酒的环节师傅们接触的是蒸馏出来的酒，这时候的酒却并不是成品，而是半成品。

3、工人的冷混合物基本上是赤脚的，所以有必要用这种酒消毒和清洗冷混合物。在窖体入口处的发酵过程中浇注窖体。在酒窖底部和酒窖壁倒酒可以使谷物发酵更加充分，提高香气产量。

4、还有就是平时谁无原无故去喝酒呢？对于茅台酒的酒库，这里是公司的禁区，公司的金库，门外有武警把守，进出必须凭公司有关部门的放行条。

5、出酒师傅尽管能接触到茅台酒可是最开始分馏出的茅台酒因为未经去杂的流程，因此口味略差，对于他们而言，偷喝这种酒没有任何意义。

6、酒厂里的分工都是明确的，每个人都有各自的工作，所接触到的酒，也不太相同。可能有些人所在的岗位，接触到的酒，还不是成品酒，还没有达到喝的标准，口感也不好，那么他也不会去喝。有些人接触到的是成品酒，但是即将就要包装了，恐怕他也没有什么机会喝。

酒厂铲酒糟工人有多累

酒厂铲酒糟工人很累的，上班后就不能休息，需要不停的干活。而且工作的强度大，他们需要将刚刚高温过的土全部倒出来，然后用脚踩平在地上铺开，然后在一旁带上口罩准备工作，就这样循环工作，劳动的强度很大，所以一般是招收45岁以下人员。

在酒厂，铲酒糟的工人在长时间工作中感到非常疲惫。他们下班后几乎不能休息，必须持续工作。 这些工人的工作强度很大。他们需要把刚经过高温处理的酒糟全部倒出，然后用脚踩平，并将其铺开。在旁边，他们需要戴上口罩准备好下一次工作。 这样的循环工作使得劳动强度非常大。

该工作一般人不能承受。酒厂铲酒糟是一项体力劳动，需要在酒厂中清理和处理酒糟，需要长时间站立、弯腰和承受一定的气味。工作环境会有一定的气味和高温等不适因素。这项工作对工作者身体有很高的要求，需要有足够的体力和耐力来完成工作任务。对一般人来说很难承受。

八个小时。酒糟工人三班倒，也就是每个班八小时。不过铲酒糟是体力活，一般酒厂的工作都是比较累的。

根据我的了解，茅台酒厂酒糟工人基本上三班倒，也就是每个班八个小时。至于是白班还是夜班，看轮班情况，每个人都会遇着，并不是说你这个月上白班，就一直上白班，很可能下个月就轮到夜班了。

能。铲酒糟是酒厂的一项体力劳动，需要一定的体力和耐力，身体健康，没有严重的疾病或体力不足的情况，普通人是可以承受铲酒糟的工作的。

据说在茅台酒厂里上班,每天工作五小时年薪十三万,你怎么看?

第一：先说一下工作时间方面 茅台酒厂每天工作五小时完全是网上杜撰的，咋们以普通员工，也就是制酒工（俗话说的铲酒糟的工人）来说。根据我的了解，茅台酒厂酒糟工人基本上三班倒，也就是每个班八个小时。

小时工作就可以年入13万，也就是每个月月薪都能过万。这还是员工说到手的工资，还没有算五险一金之类。所以这么看来，这个工作的收入是相当可观的。

这到底是怎么回事呢？每天工作五小时，恐怕公务员都没有这么舒坦的上班时间吧。其实根据小编得知，茅台酒的制作工艺是非常考究。每天五小时的主要工作内容，是需要把30斤的粮食放到十几斤的工具里面，然后不停的翻炒，中间不能停歇，要一气呵成干完五小时。