西凤酒兑水是浑浊的吗-西凤酒的水是哪里的水

本文目录一览：

• 1、纯粮白酒辨别白酒分酱香型和?
• 2、粮食酒的代号区分
• 3、白酒的执行标准有那些代码

纯粮白酒辨别白酒分酱香型和?

1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781（浓香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

2、固态法白酒的执行标准包括：GB/T10781（浓香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（酱香型），这些标准代表的是纯粮酿造的好酒。 固液结合法白酒的执行标准为GB/T20822，意味着白酒中既有酒精酒也有粮食酒。 液态法白酒的执行标准是GB/T20821，这种酒是以食用酒精为酒基制成的。

3、手搓法：将白酒放在手心揉搓，如果可以闻到酒香味且不刺鼻，则说明是纯粮酒。

4、通过实验分辨手搓法分辨：将白酒取少许倒入手心，双手快速摩擦，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长。而酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。看白酒流动速度及挂杯：好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明。

5、酱香型白酒：酱香、清香型会越来越好，很多营养物质也在不断的发酵。浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中***取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。

6、而浓香型纯粮食酒香气十分浓郁，但与酱香味是有很大区别的，香型不同。其实主要来说也是酿酒工艺不同，浓香型白酒***用了原窖法工艺。酿造出的白酒口感具有比较浓重的粮食香气，格外凸显酒的品质。浓香型白酒以五粮液为代表，这是世人所钟爱的一个高端品牌。其系列也多为浓香型，深受大众喜爱。

粮食酒的代号区分

1、GB/T14867是凤香型白酒的标准代号。 GB/T20822是固液结合法白酒的执行标准，其中一部分为粮食酒，一部分为酒精酒。 GB/T20825是老白干香型白酒的标准代号。 GB/T22041是地理标志产品国窖1573的代号。 GB/T21822是沱牌白酒的地理标志产品。

2、GB/T20821液态法白酒。GB/T20822固液法白酒。GB/T10781浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。GB/T10782清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。GB/T10783米香型白酒。GB/T14867凤香型白酒（西凤酒等）。GB/T16289豉香型白酒。

3、GB/T20821：液态法白酒。 GB/T20822：固液法白酒。 GB/T10781：浓香型白酒，例如泸州老窖、五粮液等。 GB/T10782：清香型白酒，例如宝丰酒、汾酒等。 GB/T10783：米香型白酒。 GB/T14867：凤香型白酒，例如凤酒等。 GB/T16289：豉香型白酒。

4、纯粮食酒的标准代号是按照香型区分的，酱香型白酒的标准代号是GB/T26760，浓香型白酒的标准代号是GB/T10781。勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，标注的是其生产工艺。纯粮食酒一般只标注香型，而勾兑酒标注的是生产工艺。

5、根据粮食酒的香型不同它的标准代号也不同：酱香型标准：GB/T 26760-2011，浓香型标准：GB/T 10781-2006，特香型标准：GB/T 20823-2007，芝麻香型标准：GB/T 20824-2007。

白酒的执行标准有那些代码

1、固态法白酒：固态法白酒即纯粮食酒，执行标准号是GB/T10781。制作工艺复杂，香甜可口。酒精勾兑酒：主要是由粮食酒和酒精勾兑制成，国家执行标准号为GB/T20822。液态法白酒：液态法白酒是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒，国家执行标准为GB/T20821。

2、执行标准有GB/T 10781-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10782-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10783-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。

3、国家酒类执行标准：纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB、T10781。