五粮液市面假酒多吗：五粮液市面假酒多吗知乎

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• 1、听说白酒是用酒粉和化学原料加水兑的,是真的吗?

听说白酒是用酒粉和化学原料加水兑的,是真的吗?

1、用酒粉和化学原料加水对的都是假酒，对人体危害很大。市面上的勾兑白酒是用食用酒精加香味食品添加剂调制而成的，对人体没有危害。

2、国际市场上并不是不承认白酒，而是通常不使用“白酒”这一名称。至于国产白酒在国外销量和价格不如国内的原因，主要有两点：（1）各国有各自的产品质量体系，国产白酒要走向世界，必须符合国际标准。

3、低档白酒会用到食用酒精，这是国家标准中允许使用的（固液结合法白酒和液态法白酒），酒精粉是固态的是酒精（一般70度左右）加凝固剂做的，一般用做燃料使用，不可食用。

4、国际市场承认白酒啊。白酒相对于一般的啤酒、葡萄酒来说，成分的主要区别是酒精度高低。而要达到15度以上的酒精度，就必须依靠蒸馏技术。阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。

5、这种情况下，应运而生了勾兑酒，勾兑酒就是用食用酒精配合各种香精加水勾兑而成。食用酒精主要是用玉米、薯类等加酵母液态发酵而成，这里粮食发酵不是为了造酒，而是为了酒精，也就是乙醇，由于目标产物成分单一，效率大大提高，缺点是只有酒精味道太难喝。

6、度红星二锅头液态法是勾兑酒。市场上出售的任何一种白酒都是通过勾兑成酒的。红星二锅头酒也不例外。酒是先用粮食通过蒸留酿造出高纯度的酒精。然后再对酒精加水和香料破度一成酒。42度红星二锅头，是指含酒精度是42度。