茅台酒窖藏年限要求-茅台酒窖长多少年

本文目录一览：

• 1、茅台酒放几年比较好
• 2、一瓶普通茅台从投料到出厂要几年
• 3、茅台酒储存多少年出厂
• 4、茅台酒要贮藏多少年才能出厂销售?

茅台酒放几年比较好

茅台酒存放5至8年达到最佳品质。 茅台酒并没有严格的保存时间限制，通常超过2年后，酒体已算得上是老酒。 存放10至20年的茅台酒，口感会更加醇厚柔和，并散发出老酒的独特香气。 茅台酒的保存受到环境和条件的影响，适宜的保存条件下，存放50年或80年也是可能的。

该酒存放5-8年最佳。茅台酒的保存时间并无明确的限制，但一般来说，超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了。如果保存在10-20年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇。

根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。一般保存时间超过10年的茅台酒，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。

一瓶普通茅台从投料到出厂要几年

1、一瓶普通茅台从投料到出厂5年。最普通的茅台酒，要酿出来，需要好几年的工夫。发酵将近一年，蒸馏出来之后要在酒缸里存放大概三年，然后进行勾调（就是将不同轮次的酒以一定比例配出合适的味道），然后再存放一年左右，包装出厂。

2、要五年时间。茅台酒的生产过程可以分为三步：基酒生产、分类贮存和勾兑成品存放。基酒生产需要一年时间，而分类贮存需要三年时间。在勾兑成品存放一年后，一瓶普通的茅台酒才能真正出厂。因此，从投料到出厂，最少需要五年时间。

3、总的来说，一瓶普通茅台从投料到出厂的五年时间里，包含了酿造、窖藏和勾兑等多个环节。这些环节都需要严格的时间控制和精细的工艺操作，以保证茅台酒独特的风味和品质。这种长时间的酿造过程和精心的工艺操作，也是茅台酒价格昂贵、备受追捧的重要原因之一。

4、总的来说，一瓶普通茅台从投料到出厂需要五年的时间，这是为了确保酒的品质、风味和独特性。这个过程既体现了传统酿酒工艺的精湛技艺，也展示了时间和耐心在酿酒过程中的重要作用。

茅台酒储存多少年出厂

茅台出厂前存放3年，茅台酒在出厂前至少要储存三年，以去除新酒明显的涩味和苦味，增加其风味和酱汁的回味，然后经过以下循环：基酒和调味酒。只有在酒体初步协调后，才能灌装出厂。但这种新酒喝起来其实有点“辣”，喝起来没有更甜的感觉。

对于一瓶普通的飞天茅台而言，从酿造、陈放、勾兑到最后的包装出厂，至少需要五年的时间，这意味着这瓶酒已经具备了5年的陈年经历。而那些10年、20年甚至更久的茅台酒，已经可以被视作“老酒”。在合适的储存条件下，这些酒不仅能够保持其原有的风味，而且还能随着时间的推移而变得更加醇厚。

茅台酒平均酒龄至少5年才能出厂。一年一个生产周期。严格按照节气，端午踩曲，重阳下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒质最好，产量最大。其它名白酒一年四季都投料，只经过一两次或三四次蒸煮、取酒。

茅台酒要贮藏多少年才能出厂销售?

1、茅台酒平均酒龄至少5年才能出厂。一年一个生产周期。严格按照节气，端午踩曲，重阳下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒质最好，产量最大。其它名白酒一年四季都投料，只经过一两次或三四次蒸煮、取酒。

2、飞天茅台的生产周期更是长达一年，经过九次蒸馏和复杂的发酵过程，然后至少贮藏4年以上。尽管茅台酒厂试图扩大生产，但未能***出同样的风味，这也使得产量更加稀缺。其次，茅台酒的市场供应极为有限。

3、从原材料到成品再到销售到市场需要5年的时间。飞天茅台，生产周期为一年，投料两次，投料量各占50%，加上特殊的酿造工艺，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒后再经过4年以上的时间贮藏，最后与5年、10年、20年、30年的基酒勾兑后再流到市场上。

4、贵州茅台酒厂严格遵守“12987”传统工艺：端午踩曲，重阳下沙（投粮），7次取酒（第一次投料称为糙沙），8次加曲发酵（第二次加入曲药），9次蒸煮，7个轮次取酒，历时整整一年，然后经过三年以上存储才包装出厂销售，再用3年基酒+10年老酒勾兑调配后包装上市。

5、茅台酒新酒入库需满5年后方能进行团购。因为茅台酒酿造的过程中遵循“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式，新酒生产出来之后，要装入陶坛中封存，形成“基酒”。第一年进行“盘勾”。按照酱香、醇甜、窖底三种味道进行“合并同类项”，然后再贮藏3年。最后一项工作是“调味”。

6、在勾兑之前需要先贮存半年左右的时间才可以销售，如果说贮藏五年以后再出厂，那这批酒基本上就能达到年份。然而，并不是所有的茅台都会将酒进行储存在专门的酒柜上，所以说，飞天茅台并没有专门为客户设计、生产的散装酒。因为飞天茅台是***用传统的坤沙工艺生产出来的酱香型白酒。