双沟酒厂高梁招标信息：双沟酒厂高梁招标信息公示

本文目录一览：

• 1、双沟普区系列白酒产品标准
• 2、双沟珍宝坊君坊-购买最佳价格
• 3、品鉴双沟酒时需要注意什么?
• 4、双沟大曲的酒质怎么样?
• 5、酿造双沟大曲时所需的原料是什么?
• 6、双沟大曲在酿造时需要注意哪些方面?

双沟普区系列白酒产品标准

1、双沟普区系列白酒的质量要求严格。感官上应芳香浓郁、口感醇厚、回味悠长，无异味和杂味。理化指标方面，酒精度在60度到200度之间，总酸在0.4至0.8克/100毫升，总酯在2至3克/100毫升，乙酸乙酯在0.5至5克/100毫升，乳酸乙酯在0.4至1克/100毫升。

2、固态法白酒的执行标准： GB/T10781（浓香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

3、双沟大曲普通蓝42%vol浓香型白酒是江苏泗洪县双沟镇有着悠久历史的双沟酒业出品的核心产品。这款白酒不仅香浓，口感绵甜爽净，余味悠长，还适合多种场合使用。首先，这款酒的香型为浓香型，是传统的中国白酒香型之一。

4、双沟大曲普通蓝42%vol浓香型白酒485ml*6瓶整箱装，是一款深受消费者喜爱的优质白酒。其香型为浓香型，酒液晶莹剔透，窖香浓郁，口感绵甜爽净，饮后余味悠长。此酒适合用于节日送礼、商务宴请或自饮小酌。建议将其存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

双沟珍宝坊君坊-购买最佳价格

这款白酒的价格是多少呢？在市场上，双沟珍宝坊君坊52度浓香型白酒的价格大致在9元起。与其他品牌相比，这个价格较为亲民。然而，我们可以通过比较不同平台的价格和信誉度，选择最优惠的价格购买。京东平台上，这款白酒的价格大约为46元左右。

在比较各大电商平台的价格时，我们发现酒仙网上的价格最低，为99元起。相比之下，京东和天猫精选的价格分别为118元和119元，而苏宁易购的价格为158元。由此可见，在酒仙网上购买双沟珍宝坊君坊是最经济的选择。除了价格因素外，我们还考虑了各平台的客服、退换货政策、可靠性及信誉。

在购买双沟珍宝坊君坊时，价格是消费者关注的重要因素之一。一般来说，这款白酒的价格在586元起，但不同渠道和平台的价格会有所差异。为了找到最优惠的价格，可以对比京东和天猫等平台。京东上的价格通常在586元左右，有时会有促销活动，价格会有所降低。

500ml+20ml包装：148元 1L+50ml包装：278元 这两种包装是双沟官方目前提供的价格。需要注意的是，额外附赠的20ml和50ml原浆酒，度数为68度，酒质与52度的双沟珍宝坊君坊略有不同，但消费者以500ml的价格获得了更大的容量。

首先，我们来看一下这款白酒的价格情况。在京东上，双沟珍宝坊红君坊I号500ml*6瓶整箱装的价格为402元起。而在天猫上，该款白酒的价格为729元。显然，京东上的价格更为优惠。此外，在京东购买时还可以享受满减优惠活动，进一步降低了购买成本。除了价格之外，我们还需要考虑其他因素。

年双沟珍宝坊君坊46度官方售价278~628元一瓶，规格为500ml、500ml+20ml和480ml+20ml这三种，其中最便宜的是为500ml+20ml单瓶装的，最贵的是480ml+20ml单瓶装的。除此之外，这款酒还有整箱售卖的，价格在1618~2512元之间，有的为21版，有的规格大一点，所以价格会有所出入。

品鉴双沟酒时需要注意什么?

适量饮用：品鉴双沟酒时，要注意适量饮用。过量饮酒对身体有害，品鉴时应以品尝为主，适量饮用，以免影响身体健康。总之，品鉴双沟酒时，我们需要从外观、香气、口感、余味等多个方面进行综合评价，同时要注意适量饮用，以免影响身体健康。通过以上几个方面的品鉴，我们可以更好地欣赏双沟酒的独特魅力。

适量饮用：品鉴双沟酒时，要注意适量饮用，避免过量饮酒对身体造成不良影响。同时，也要注意品鉴过程中的心情和氛围，保持良好的心情，才能更好地品味双沟酒的美味。总之，品鉴双沟酒时，要从多个方面去感受和体验，这样才能更好地品味到双沟酒的独特魅力。同时，也要注意适量饮用，保持健康的生活方式。

品味道：品尝双沟大曲时，要让酒液充分在口中回旋，感受其口感和味道。双沟大曲入口柔和，醇厚绵长，回味悠长。在品尝过程中，要注意酒液的甜度、酸度、苦度、辣度等味道的平衡，以及酒体的厚重感和层次感。感受酒后反应：品鉴双沟大曲时，还要注意酒后的反应。

适量饮用：品尝双沟大曲时，要注意适量饮用，避免过量。过量饮酒不仅对身体有害，还可能影响品鉴的效果。搭配食物：品尝双沟大曲时，可以搭配一些适合的食物，如花生米、瓜子等。这样既可以增加品鉴的乐趣，还能帮助更好地品味双沟大曲的风味。

适量饮用：品尝白酒时，要注意适量饮用，避免过量。过量饮酒不仅对身体有害，还可能影响我们对酒的品鉴。在品尝柔和双沟酒时，可以慢慢品味，享受酒带来的愉悦感。总之，品尝柔和双沟酒时，要注意酒杯的选择、倒酒的量、观察酒液的色泽、闻酒香、品尝口感等方面，才能更好地体验柔和双沟酒的绝佳口感。

双沟大曲的酒质怎么样?

综上所述，双沟大曲的酒质非常优秀，无论是从原料、酿造工艺、口感、香气等方面来看，都表现出了高品质白酒的特点。同时，双沟大曲的价格亲民，性价比高，是消费者的理想选择。

品质稳定性：双沟大曲酒在生产过程中严格把控质量，从原料选购、酿造工艺、陈酿过程等各个环节都进行严格的质量检测，确保每一瓶双沟大曲酒的品质都能达到标准。因此，双沟大曲酒的品质具有较高的稳定性。口感特点：双沟大曲酒的口感醇厚、香气浓郁，具有独特的风味。

酒质纯净：双沟大曲在酿造过程中，严格把控原料的选取和处理，确保酒质的纯净。在品尝双沟大曲时，可以感受到酒液的清澈透明，没有任何杂质。这种纯净的酒质，使得双沟大曲在口感上更加清爽，更加易于品鉴。

双沟大曲是中国著名的白酒品牌，以其独特的酿造工艺和优良的品质深受消费者喜爱。53度的双沟大曲是其经典产品之一，如何鉴别其品质的好坏呢？以下是一些方法：观察酒液：优质的双沟大曲酒液应该是清澈透明，无杂质，无悬浮物，颜色为淡***或琥珀色。

双沟大曲曾经在国家级评酒会上两次获得“国家名酒”称号，品质卓绝。然而，随着双沟酒业的衰落，它被洋河收购，地位一落千丈。现今，双沟大曲的价格仅为不到50元一瓶，其口感甜而不辣，属典型的江淮浓香型白酒风味。以其低廉的价格和高质量的口感，双沟大曲的性价比极高，是理想的日常饮酒选择。

酿造双沟大曲时所需的原料是什么?

首先，高粱是双沟大曲的主要原料之一。高粱具有较高的淀粉含量，能够为酿酒过程提供充足的糖分。此外，高粱中的蛋白质含量适中，有利于酒曲中微生物的生长和繁殖。在挑选高粱时，需要选择颗粒饱满、色泽鲜艳、无杂质的优质高粱，以保证酒质的纯净和口感的优良。其次，小麦是制作酒曲的重要原料。

选料：双沟大曲的主要原料是高粱和小麦。高粱需要选择颗粒饱满、色泽红润的，小麦则需要选择质地坚硬、色泽金黄的。这两种原料的比例通常是高粱占70%，小麦占30%。制曲：将小麦磨成粉，然后加入适量的水和酵母，搅拌均匀后放入曲房进行发酵。发酵过程中要保持一定的温度和湿度，通常需要7天左右。

选料：双沟大曲的酿造选用高粱、小麦和水作为主要原料。高粱是核心的酿酒成分，小麦用于制作酒曲，而优质的水对酿酒至关重要。 制曲：制作酒曲的过程涉及将小麦磨成粉，随后与水和酵母混合，形成块状物，并在适宜的温度和湿度条件下进行发酵。

选料：双沟大曲的原料主要是高粱、小麦和水。其中，高粱是主要的酿酒原料，小麦用于制作酒曲，水则是酿酒过程中必不可少的元素。制曲：将小麦研磨成粉，加入适量的水和酵母，搅拌均匀后制成块状，然后在适宜的温度和湿度下发酵。发酵过程中，小麦粉中的淀粉会被酵母分解成糖，然后进一步转化为酒精。

双沟大曲在酿造时需要注意哪些方面?

1、酿酒酵母：双沟大曲***用的是特有的酒曲，这种酒曲是由多种微生物组成，具有强烈的发酵能力。在制作酒曲时，要注意保持酒曲的活性和纯度，避免污染和失活。发酵过程：双沟大曲的发酵过程分为两个阶段，一是糖化阶段，二是酒精发酵阶段。

2、品质控制：在整个酿造过程中，都要进行严格的品质控制，包括原料的筛选、制曲的质量、发酵的程度、蒸馏的效果以及陈酿的过程等，都要进行严格的把关，以保证最终产品的品质。环保：在酿造过程中，还要注意环保问题，比如废水的处理、废弃物的回收利用等，都要符合环保要求。

3、存储陈化：双沟大曲的陈化过程对其风味和口感的形成至关重要。在存储过程中，要保持适宜的温度和湿度，避免阳光直射和异味的干扰；同时，要定期翻动酒液，使其充分接触空气，促进酒的成熟。品质控制：在酿造双沟大曲的过程中，要定期检测酒的品质，包括酒精度、酸度、糖度、色度等指标。

4、酿造工艺：双沟大曲***用的是固态发酵和蒸馏的方式，这需要严格控制发酵温度和时间，以及蒸馏的速度和温度。发酵过程中，酵母菌的生长和繁殖会释放出大量的热量，如果温度过高，会导致酵母菌死亡，影响发酵效果。同样，蒸馏过程中的温度控制也非常重要，温度过高会导致酒精蒸发过快，影响酒的口感。

5、质量检测：在双沟大曲的生产过程中，要定期进行质量检测，包括原料、曲、发酵过程、蒸馏过程和成品酒的质量检测。通过检测，可以及时发现问题，调整生产工艺，保证双沟大曲的品质。安全生产：在双沟大曲的生产过程中，要严格遵守安全生产规定，确保生产设备的安全运行，防止事故的发生。