A@pOFBB7Xl 发布于2025-02-15 07:23:09 汾酒 39 次
如今,黄鹤楼被古井贡酒并购,绝版的黄鹤楼老酒在收藏圈却越发火热。更有网友声称,收藏黄鹤楼,收藏的是一种匠人情怀,收藏的是对中华老字号的回忆。
因为现在的黄鹤楼酒在停产期间早已将原本传统工艺忘却,被古井贡酒收购之后,从只卖清香型,变得同时出售“浓、清、兼”三香,酒体质量大不如前,所以用来收藏其实没有必要,但是如果是80年代左右的老酒,还是有收藏价值的。
其一,白酒装瓶后,如果是玻璃瓶的话,也不太具有收藏价值,因为玻璃瓶的不透气,不管存放多久,酒体本身变化不大,而陶的密度较为稀松,有许多肉眼看不到的细孔,能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵,所以藏酒用陶瓷装为宜。
我喝过的最好喝的酒是“自由古巴”。 在喝酒方面,我不太喜欢烈酒或者味道刺激强烈的酒,比如白酒、威士忌,而比较偏爱调制出来的鸡尾酒,因为它们颜色鲜艳,搭配方法多样。 我认识一位朋友在本地开了一家酒吧,他留学回国后对酒的品质要求很高,调酒非常讲究和严谨。
第一瓶,是我在2010年夏天喝到的Chateau Mont-Perat Blanc 2008。这是一款波尔多干白,价格不算昂贵,但给我留下了深刻印象。清新的柑橘和苹果香气中,还带有热带水果的香瓜和菠萝香,酸度和丰富的果香相得益彰,让人难以忘怀。之后,我买了一箱,但再喝时,味道全然不同,让我困惑不已。
喝过口感最好的酒是:五粮液 五粮液是中国最高档白酒之一,为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。
泸州老窖特曲(浓香型)、老郎酒1898(酱香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(浓香型)这五款白酒好喝,口感顺滑,清香宜人。
喝过的最好喝的是“自由古巴”。在喝酒方面我不太喜欢烈酒或者味道很冲的,比如白酒、威士忌,而且比较喜欢调出来的鸡尾酒,颜色鲜艳而且搭配的方法多种多样。
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